lunes, 24 de agosto de 2009

La Bruja negra - Comestible

Con una idea equivocada acerca del significado de la presencia de algunas especies de polillas, también llamadas palomillas en Guatemala, tales como la llamada "Bruja Negra" (no se donde aparece este nombre) que algunas veces las personas tienden a confundirla con la presencia del espíritu de alguien fallecido recientemente o bien que presagia la muerte. Es común que esta especie mariposa de hábito nocturno (Lepidóptera: Noctuidae: Ascalapha odorata) (foto 1) tenga sentimientos encontrados acerca del significado de su presencia, el caso es que dicha especies por otro lado, es apreciada porque forma parte de la dieta alimenticia de una buena parte de los pobladores (kanjobales) del departamento de Huehuetenango, en un ritual o tradición llamado "Chib´Al", que consiste en aprovechar el paso migratorio de aves e insectos (polillas, varias especies y libélulas) por las alturas del municipio de Santa Eulalia (Huehuetenango), entre los meses de agosto y octubre de cada año. Ambos grupos son cazados y consumidos solamente pasándolos sobre el fuego y luego dispuestos sobre una tortilla de maíz o directamente a la boca y degustarlas. De manera que para distintas personas una misma especie puede tener distintos significados. Las muestras de la foto fueron un obsequio de César Pozuelos, técnico de TV-USAC que participó en el documental sobre esta práctica que ocurre en Guatemala.
Foto 1. Ascalapha odorata. Polilla comestible por los Kanjobales en Guatemala.

La próxima vez que se le presente esta especie que es común de encontrar en cualquier condición, urbana o rural, piense dos veces si la mata y se la come o la deja ir, aunque también podría guardarla en una colección.

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